Préparez-vous pour le lancement bêta exclusif au Canada de la plateforme D-Freeze 5 Tray !
Améliorer la durabilité alimentaire grâce à une durée de conservation prolongée.
En utilisant des plateformes plus avancées et plus efficaces, vous pouvez gérer des volumes plus importants, réduire les coûts et profiter des récompenses pour les années à venir.
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Présentation du lyophilisateur D-Freeze : le choix pour la précision, la performance et la tranquillité d'esprit, exclusivement du Canada !
Vous cherchez à améliorer la conservation de vos biens de valeur ? Vous souhaitez mieux comprendre comment votre système de lyophilisation doit fonctionner ? Envisagez de transformer vos processus de lyophilisation avec le lyophilisateur D-Freeze, un système conçu pour fournir des résultats efficaces. Fièrement fabriqué en Alberta, au Canada, le lyophilisateur D-Freeze n'est pas seulement un appareil ; c'est un compagnon dans votre quête d'efficacité et de productivité.
Pourquoi choisir les lyophilisateurs D-Freeze ?
Contrôle de précision
Notre système innovant de plateaux individuels chauffés et surveillés offre un contrôle exceptionnel sur le processus de lyophilisation. Cela garantit que vos aliments, fruits et légumes lyophilisés sont soigneusement séchés pour répondre à des normes élevées. Comment cette technologie prend-elle en charge la lyophilisation ? Le système D-Freeze permet un chauffage précis pendant le séchage, permettant une meilleure préservation de la valeur nutritionnelle et de la saveur.
Technologie de refroidissement avancée
Le ventilateur intégré et le refroidissement à air forcé, combinés aux conduites de refroidissement internes, assurent un refroidissement rapide et uniforme de tous les produits. Cela aide à maintenir l’intégrité et la qualité de vos aliments, fruits et légumes lyophilisés. Le lyophilisateur D-Freeze se distingue dans l'industrie par sa technologie de refroidissement avancée.
Artisanat canadien
Fièrement fabriqué au Canada, le lyophilisateur D-Freeze représente l'excellence, la durabilité et la fiabilité. Ce produit soutient les emplois locaux et l'innovation canadienne, ce qui le rend idéal pour ceux qui recherchent la meilleure technologie de lyophilisation tout en approuvant le savoir-faire local.
Technologies de soutien
Reconnaissant l'importance de la précision, le lyophilisateur D-Freeze est équipé de technologies de pointe pour améliorer vos efforts de lyophilisation. Des fonctionnalités telles que des améliorations en temps réel et des profils de séchage personnalisables garantissent un fonctionnement sans effort et des résultats supérieurs, ce qui le rend idéal pour la lyophilisation des aliments, des fruits et des légumes.
Conception réparable
Des pannes de machine peuvent survenir, mais elles ne doivent pas nécessairement interrompre vos opérations de lyophilisation. Conçus par des artisans qualifiés, nos lyophilisateurs D-Freeze garantissent un support et des réparations fiables par tout artisan certifié en Amérique du Nord. Grâce à notre conception innovante, les temps d'arrêt peuvent être rapidement résolus par le propriétaire de l'équipement ou avec une assistance commerciale, garantissant ainsi la continuité de votre processus de lyophilisation.
Tranquillité d'esprit
Choisir le lyophilisateur D-Freeze est un investissement dans des opérations optimisées. Notre vaste réseau d'assistance, comprenant des conseils détaillés, des outils en ligne et un support client attentif, garantit que vous êtes entièrement équipé pour réussir dans la lyophilisation des aliments, des fruits et des légumes.
Questions fréquemment posées sur la lyophilisation
La lyophilisation peut sembler compliquée, mais avec l’aide et le soutien de la plateforme D-Freeze, elle peut être simplifiée. Cliquez ci-dessous pour en savoir plus !
Comment fonctionne la lyophilisation ?
La lyophilisation fonctionne en éliminant l'humidité des produits tout en visant à préserver leur structure et leur contenu nutritionnel. Ce processus consiste à congeler le produit, puis à réduire la pression environnante pour permettre à l'eau gelée de passer directement du solide au gaz.
Comment congeler des aliments secs à la maison ?
En utilisant le lyophilisateur D-Freeze, vous pouvez lyophiliser une variété d'aliments à la maison ou dans votre entreprise. Préparez d'abord vos aliments en les précongelant pour de meilleurs résultats, placez-les dans le lyophilisateur et suivez les commandes conviviales pour commencer le processus. Nos systèmes peuvent utiliser des prises de 15 ampères, ce qui ouvre plus d'options pour les emplacements de lyophilisation que les autres plates-formes pour sa taille.
Pourquoi choisir la lyophilisation plutôt que d’autres méthodes de conservation ?
La lyophilisation vise à retenir plus de nutriments et à préserver la texture et la saveur d'origine des aliments par rapport à d'autres méthodes de conservation comme la mise en conserve ou la déshydratation. Il a également le potentiel d’avoir une durée de conservation plus longue.
Comment congeler des fruits et légumes secs ?
Pour congeler des fruits et légumes secs, nettoyez-les et coupez-les en morceaux faciles à manipuler, placez-les sur un demi-plateau de boulanger standard (plaque à biscuits) pour le lyophilisateur D-Freeze et démarrez le processus de lyophilisation. La machine s’occupera du reste et veillera à garantir la bonne conservation des produits. Vous pouvez choisir d'utiliser des plateaux en acier inoxydable ou en aluminium pour les résultats de votre choix.
Comparez les modèles D-Freeze
Plateau D-Freeze 5
Aliments par lot* : 18 à 28 lb
Capacité de transport de glace : 18 à 20 lb
Nombre de plateaux** : 5 - Plaques de cuisson standard de 13 x 18 po
Espace du plateau : 1 170 pouces carrés
Temps de séchage*** : 24-52 heures
Utilisation électrique : 11,8 ampères FLA, 8,6 ampères en moyenne
Pompe à vide**** : 7 - 12 CFM
Poids : 200 livres
Certifications électriques : ETL
Température de la conduite de condensation ***** : -60 F
Chaleur maximale sur étagère : 175 F
Spécialités : Refroidissement à air pulsé, Chauffage individuel des étagères, Refroidissement interne, Ligne de repression auxiliaire
Disponibilité des modèles : modèles économiques et professionnels
* : Les poids des aliments sont estimés en fonction de la densité de l'eau du produit. Différents aliments ont des densités d'humidité différentes.
** : Des plateaux en acier inoxydable sont disponibles au moment du paiement si vous le souhaitez. Consultez la FAQ sur les choix de matériaux pour les plateaux.
*** : Les temps de séchage sont estimés en fonction de la recette utilisée pendant le processus et d'autres facteurs internes tels que les sucres, les sels et la densité de l'eau.
**** : Pompes à vide améliorées disponibles sur la plateforme Pro D-Freeze
***** : Condenseur de refroidissement amélioré disponible sur la plateforme Pro D-Freeze
Caractéristiques et spécifications
Plateau D-Freeze 8
Aliments par lot* : 30 à 45 lb
Capacité de transport de glace : 25 à 28 lb
Nombre de plateaux** : 8 - Plaques de cuisson standard de 13 x 18 po
Espace du plateau : 1 872 pouces carrés
Temps de séchage*** : 24-52 heures
Utilisation électrique : 11,8 ampères FLA, 9,6 ampères en moyenne
Pompe à vide**** : 7 - 12 CFM
Poids : 350 livres
Certifications électriques : ETL
Température de la conduite de condensation ***** : -60 F
Chaleur maximale sur étagère : 175 F
Spécialités : Refroidissement à air pulsé, Chauffage individuel des étagères, Refroidissement interne, Ligne de repression auxiliaire
Disponibilité des modèles : modèles économiques et professionnels
* : Les poids des aliments sont estimés en fonction de la densité de l'eau du produit. Différents aliments ont des densités d'humidité différentes.
** : Des plateaux en acier inoxydable sont disponibles au moment du paiement si vous le souhaitez. Consultez la FAQ sur les choix de matériaux pour les plateaux.
*** : Les temps de séchage sont estimés en fonction de la recette utilisée pendant le processus et d'autres facteurs internes tels que les sucres, les sels et la densité de l'eau.
**** : Pompes à vide améliorées disponibles sur la plateforme Pro D-Freeze
***** : Condenseur de refroidissement amélioré disponible sur la plateforme Pro D-Freeze
Caractéristiques et spécifications
Nous sommes fiers de repousser les limites du monde de la lyophilisation. Connectez-vous avec nous dès aujourd'hui afin que nous puissions en savoir plus sur les besoins de votre entreprise et comment nous pouvons vous aider à créer une solution personnalisée.
Besoin d'un lyophilisateur plus grand ?
- Conçu pour l'industrie et les petites entreprises qui cherchent à évoluer. Construit conformément au Code canadien de l'électricité et aux exigences de sécurité. Conçu dans un souci de durabilité, de réparabilité et d'utilisateurs. Construit selon les exigences spécifiques du site. Options de formation et d'installation disponibles. Supports de service et remplacement au niveau de l'entreprise pour éviter les temps d'arrêt et la perte de revenus.
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